LIFE University

  • 学び続けよう、環境、資源、人間のこと。
    デザインしよう、「地球と生きる」社会を。

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将来無くなるフード・ビジネスは?
これから伸びるフード・ビジネスは?

世界の産地で起きている、
食料・資源の危機を知らなければ!

新しい食料資源を生み出す
最先端の研究・技術とは?

リーディング・カンパニーが取り組む
食料資源開発の戦略とは?

食べ物がどう作られているか、
実は全然知らない。

畜産や水産は無くなるか?
未来の肉や魚はどうなるのか?

食料危機は起きるの?
どうすれば防げるの?

未来の食生活は、
どんな姿になっているのだろう?

目には見えない微生物を
人はどう活用してきたのか?

100年後に私たちが
食べているものは?

世界に広がる「食学」で、食料資源の未来をデザインする。

「食」から資源や社会を深く学び、人にも地球にも良い未来をつくるイノベーターになろう。

School Concept

食を通じて人と資源を知り、持続可能な社会を”発明”しよう。

私たちが日々、生きていく上で欠かせない食料は、
ほぼ全て地球上の「生物資源」由来であり、
その枯渇や持続性が懸念されています。

しかし、食料や資源はどのように発見され、
開発・育成され、世界中に届けられているか、
そのプロセスはよく知られていません。

また、今この瞬間もライフ・サイエンスや
バイオ・テクノロジーなどを活用した課題解決や、
「新しい食料」の開発も進んでいます。

Food & Material Schoolは、「食」を切り口に
人と資源のこれからを描く、世界初の
「フードロジー(食学)」スクールです。

Food & Material Schoolに参加!

Food & Material School
クラス一覧

農畜水産、生物・食料資源食品加工、栄養・機能成分、味覚、最新のフードテックなどを深く学び、
サイエンス&テクノロジーを活用した、これからの持続的な資源のあり方をデザインする、
新しいイノベーション・プログラム。

MORE

Lead

先端的な「食」の研究者・実践者が集結。

農畜水産・生物/食料資源・食品加工・栄養/機能成分・味覚・最新のフードテックなど
広く「食」に関わる研究者や専門家をリード(講師)に迎え、
講義だけでなく、参加者とのインタラクティブな議論やアイディエーションを行います。

Program

受講について
誰でも学び続けられる
安価な学び場を。

地球環境や生命に関わる学びは広く、また日進月歩です。
一生学びながら試行錯誤を続ける「ライフ・テーマ」や「ライフ・ワーク」であるとも言えます。
LUでは、学生から若手の社会人、フリーランスの皆さんでも気軽に長く参加し続けられることを目指して、
雑誌購読料程度の参加費に設定しています。

Food & Material School

毎月 第2、第4木曜日 19時〜
※後日オンライン視聴可能

マンスリー・プラン (1ヶ月ごとに支払プラン) 2,475円/回×月2回
月2回総額4,950円
アニュアル・プラン (1年分まとめて支払プラン) 2,290円/回×年24回
年24回総額55,000円

※毎月(マンスリー・プラン)・毎年(アニュアル・プラン)は自動更新されます
※解約手続きは「マイページ」>「申し込みスクール一覧」の右側の「解約」よりお願いします
※解約後、アーカイブはすべて視聴不可になります